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El emprendimiento de Derivados Lácteos Celi, ubicado en la Carretera Central Chupaca Yauyos en el distrito de San Jose de Quero, forma parte del Proyecto Haku Wiñay – FONCODES, orientado a la inclusión económica y mejora de la calidad de vida rural. Surge aprovechando el potencial lechero local, mediante la transformación de leche fresca en productos de valor agregado como queso, yogurt, mantequilla y manjar blanco. Gracias al apoyo técnico y financiero del proyecto, los beneficiarios fortalecieron sus capacidades en buenas prácticas de manufactura, gestión empresarial y comercialización, implementando un módulo de procesamiento lácteo con condiciones adecuadas de higiene y calidad. La participación en ferias rurales inclusivas ha permitido posicionar sus productos en el mercado local y regional, generando ingresos sostenibles. El emprendimiento promueve el trabajo asociativo, la innovación y el empoderamiento local, consolidándose como una experiencia exitosa de diversificación productiva y sostenibilidad económica impulsada por el Proyecto Haku Wiñay – FONCODES.
Los derivados lácteos son productos obtenidos a partir de la transformación de la leche fresca, mediante procesos controlados que garantizan su calidad, valor nutritivo y conservación. Entre los principales derivados producidos por el emprendimiento Derivados Lácteos Celi destacan el yogur natural artesanal y el queso prensado artesanal, elaborados sin aditivos químicos y bajo estrictas condiciones de higiene.
Yogur natural artesanal:
Es un producto fermentado elaborado con leche fresca y cultivos lácticos seleccionados. Se caracteriza por su sabor suave y textura cremosa, conservando todas las propiedades nutritivas de la leche. Es rico en proteínas, calcio, probióticos y vitaminas del complejo B, lo que contribuye a una buena digestión y fortalecimiento del sistema inmunológico. Su preparación artesanal garantiza un sabor auténtico y natural, libre de conservantes o colorantes.
Queso prensado artesanal:
Elaborado a partir de leche fresca pasteurizada, este queso pasa por un proceso de cuajado, prensado y maduración controlada, lo que le otorga una consistencia firme, sabor agradable y excelente valor nutritivo. Es fuente importante de proteínas, calcio y grasas saludables, ideal para el consumo directo o como ingrediente en diversas preparaciones culinarias. Su elaboración artesanal resalta las técnicas tradicionales y la calidad del producto final.
Ambos productos representan la diversificación y valorización del recurso lechero local, ofreciendo alimentos saludables, naturales y de origen rural, con identidad y tradición.
Lunes a viernes de 8:30 a. m. a 5:30 p. m.
(01) 631 8000 Línea social gratuita 101
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CATÁLOGO VIRTUAL DE LOS EMPRENDIMIENTOS RURALES INCLUSIVOS DE LOS PROYECTOS HAKU WIÑAY/NOA JAYATAI
TÉRMINOS Y CONDICIONES
Los términos y condiciones regulan la relación entre el EMPRENDEDOR y el USUARIO (cliente /consumidor final). En ese sentido, el “Catálogo virtual de los Emprendimientos Rurales Inclusivos de los proyectos Haku Wiñay/Noa Jayatai” (en adelante: Catálogo Virtual), tiene como premisa que los emprendedores tengan la gestión de su propio patrimonio, así el referido Catálogo plantea una administración autónoma. Por ello, el Fondo de Cooperación para el Desarrollo Social - FONCODES deja establecido que los posibles reclamos por el producto adquirido a través del Catálogo Virtual son de responsabilidad directa de los emprendedores y serán atendidos y resueltos directamente por ellos.
FONCODES se reserva el derecho de actualizar y/o modificar los Términos y Condiciones de la presente en cualquier momento, sin previo aviso. Por esta razón recomendamos revisar los mismos cada vez que consulte el Catálogo Virtual.
ACCESO Y ACEPTACIÓN DEL USUARIO
Estos Términos y Condiciones regulan el acceso y utilización por parte del usuario de los servicios y facilidades que ofrecen los emprendedores a través del “Catálogo virtual de los Emprendimientos Rurales Inclusivos de los proyectos Haku Wiñay/Noa Jayatai”, para la compra, comercialización y pago de los productos.
REGISTRO DE USUARIO
Un requisito indispensable para efectivizar la adquisición de un producto incluido en el “Catálogo Virtual, es que la persona se encuentre previamente registrada como usuario del servicio, lo que implica la aceptación libre y voluntaria de los presentes términos y condiciones. El cliente goza de todos los derechos establecidos según la legislación vigente en la materia respecto a la protección al consumidor (Ley N° 29751).
PRODUCTOS OFRECIDOS POR EL CATÁLOGO VIRTUAL
A través del Catálogo Virtual, el emprendedor ofertará sus productos que podrán ser adquiridos a través de la aceptación vía electrónica y utilizando los mecanismos que el mismo sitio ofrece para ello.
DESPACHO DE LOS PRODUCTOS
Los productos adquiridos a través del Catálogo Virtual, se sujetarán a las condiciones de despacho y entrega elegidas por el cliente y disponibles en el referido sitio web. La información del lugar de envío es de exclusiva responsabilidad del cliente.
PLAZO DE DESPACHOS
Los plazos elegidos para el despacho y entrega se cuentan desde que el emprendedor valida el pedido de compra y el medio de pago utilizado, el emprendedor mantendrá informado a los clientes sobre el estado de su pedido.
ANULACIÓN DE PEDIDOS
El emprendedor se reserva el derecho de poder anular pedidos fraudulentos, falsos o especulativos, así como aquellos pedidos que hayan sido solicitados por algún cliente con el que pueda existir alguna diferencia/controversia en pedidos anteriores o cuando existan dudas razonables que puedan hacer pensar que el cliente está violando alguna de las condiciones de compra especificadas o esté participando en alguna actividad delictiva.
REEMBOLSOS, CAMBIOS Y DEVOLUCIONES
Si un producto está agotado, el emprendedor gestionará su reposición. Si no hubiese stock, se retirará como producto seleccionable del Catálogo Virtual. Si al momento de emisión del pedido, se detecta alguna incidencia en cuanto a su suministro al no quedar productos en stock, el emprendedor se pondrá en contacto con el cliente para comunicarle la imposibilidad de suministrar ese producto y se procederá al reembolso de la cantidad abonada. Con posterioridad a la confirmación, no será posible modificar ni anular el pedido.
La viabilidad del cambio o devolución de los productos por parte del cliente, están condicionadas a la naturaleza y características del producto, para lo cual, el emprendedor se reserva el derecho a rechazar el cambio o la devolución. En el caso que el cliente desee cambiar o devolver un producto, deberá coordinar dicha gestión con el emprendedor, así como el reembolso del monto pagado, de corresponder.
La venta de productos ofertados, las condiciones de venta, así como el procedimiento de cambios y devoluciones se ciñen a los parámetros establecidos en la Ley N° 29571, Código De Protección y Defensa del Consumidor.
MATERIAL GRÁFICO Y DESCRIPCIONES
Todo material gráfico, así como las descripciones, son ofrecidos a través del Catálogo virtual a modo informativo. Es compromiso del emprendedor, que la información otorgada y consignada en el Catálogo Virtual, sea veraz, suficiente, de fácil comprensión, apropiada y oportuna
TODAS LAS COMPRAS SE FACTURARÁN EN SOLES
Los precios aplicables son los indicados en el Catálogo Virtual. en la fecha del pedido. Los precios incluyen IGV.
DATOS PERSONALES
Los datos personales proporcionados por el cliente durante el registro en el Catálogo Virtual, relacionados a la identidad de la persona (documento de identidad y nombre) son utilizados únicamente para registrarlo en la base de datos en calidad de usuario. Por otro lado, respecto a los datos de contacto, esta será tratada exclusivamente por el emprendedor. El tratamiento de los referidos datos personales, se ciñen a lo regulado en la Ley N° 29733, Ley de Protección de Datos Personales, su Reglamento y demás normas conexas.
COMPROMISO DE FONCODES
FONCODES se compromete a gestionar la disponibilidad del Catálogo Virtual, así como cautelar el cumplimiento del Acta de Compromiso suscrito por el emprendedor.
INEXISTENCIA DE SOCIEDAD O RELACIÓN LABORAL
La participación de un cliente en el Catálogo Virtual, no constituye ni crea contrato de sociedad, de representación, de mandato, como así tampoco relación laboral alguna entre dicho Usuario y el emprendimiento y/o FONCODES.
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