ELABORACION Y COMERCIALIZACION DE HELADOS - SHILLA

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Nombre del Emprendimiento
ELABORACION Y COMERCIALIZACION DE HELADOS
Nombre del Grupo de Interés
Heladería Cahuaz Fresh
RUC
10466374917
Razón Social
HUCANCA SHOCOSH AULERIO JESUS
Nombre Comercial
HUCANCA SHOCOSH AULERIO JESUS
Dirección
AV. REPUBLICA DE CANADA S/N CENT. SHILLA
Departamento
state_Ancash_2874
Provincia
CARHUAZ
Distrito
SHILLA
Centro Poblado o Comunidad
SHILLA
Codigo del Expediente
1320230001
Código del ERI
06
Portafolio
Portafolio 2020
Teléfono Fijo o Celular Contacto
921102061
Correo Electrónico Contacto
ahuacanca@gmail.com
Modalidad de Pago
Yape Plin
Titular de la Cuenta
HUCANCA SHOCOSH AULERIO JESUS
Número de Whatsapp
+51921102061
QR de Pago de YAPE o PLIN del Emprendimiento
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Historia del Emprendimiento
El grupo de interés Carhuaz Fresh inició sus actividades justo después de levantarse la cuarentena por la pandemia del COVID-19. A raíz del confinamiento y el impacto económico que trajo consigo, sus integrantes —emprendedores con conocimientos previos en la elaboración de helados— decidieron adquirir una máquina para iniciar la producción artesanal de helados. Sus primeros productos fueron comercializados en los alrededores de los colegios del distrito, lo que les permitió generar ingresos y reactivar su economía familiar. Con la llegada del Proyecto Haku Wiñay, los integrantes del grupo vieron una oportunidad para potenciar su emprendimiento. Se agruparon formalmente como grupo de interés y participaron en el I Concurso de Emprendimientos Rurales del NEC Shilla 2. Aunque no resultaron ganadores en ese primer intento, no se desanimaron. Por el contrario, fortalecieron su propuesta y participaron nuevamente en el II Concurso, donde, gracias a las mejoras implementadas y su perseverancia, lograron obtener el primer lugar. Tras ser ganadores, recibieron activos productivos, capacitación y asistencia técnica especializada, lo que les permitió mejorar significativamente la calidad de sus productos. De helados elaborados de manera empírica pasaron a producir helados con estándares de calidad y un sabor distintivo que los caracteriza en el mercado local. Actualmente, Carhuaz Fresh no solo vende sus productos en los exteriores de los colegios, sino que también cuenta con puntos de venta dentro de las instituciones educativas de la provincia de Carhuaz. Han logrado incrementar su producción de 300 conos mensuales a 4,500 conos por mes, lo que ha significado un aumento sustancial en sus ingresos y una mejora en la calidad de vida de cada uno de sus integrantes.

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