En el distrito de Ocalli, ubicado en la provincia de Luya, departamento de Amazonas, un grupo de emprendedores rurales ha desarrollado un producto tradicional con alto valor agregado: chifles artesanales elaborados de manera natural, a partir de plátanos seleccionados de producción local.
Nuestra iniciativa nació con el objetivo de fortalecer la economía familiar y aprovechar los recursos agrícolas de la zona. Con conocimientos básicos y empíricos en la producción de chifles, participamos en el concurso de Emprendimientos Rurales Inclusivos – NEC Ocalli, logrando ser seleccionados como ganadores, lo cual marcó el inicio de un importante reto empresarial.
Gracias al apoyo técnico y financiero de FONCODES (Fondo de Cooperación para el Desarrollo Social), hemos accedido a activos productivos y capacitaciones especializadas que han mejorado significativamente nuestra capacidad de producción. Esto nos ha permitido reducir costos, optimizar el uso de mano de obra y mejorar la calidad de nuestros productos, lo que ha resultado en un crecimiento sostenido de la demanda.
Actualmente, nuestros chifles se comercializan en mercados locales, regionales y nacionales, destacando por su sabor auténtico, textura crocante y proceso de elaboración natural, sin aditivos ni conservantes.
Características del Producto: Chifles de Ocalli
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? Origen: Distrito de Ocalli, Provincia de Luya, Departamento de Amazonas
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? Materia prima: Plátano de alta calidad cultivado localmente
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?? Proceso de producción: Artesanal y natural
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? Preparación: Corte manual, fritura en aceite vegetal de buena calidad y empaque higiénico
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? Sin aditivos ni conservantes
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?️ Presentación del producto: En bolsas selladas, listas para su comercialización
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? Valor agregado: Producto saludable, elaborado con prácticas sostenibles y respetuosas del entorno
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? Impacto económico: Genera ingresos para familias locales, fortaleciendo el desarrollo económico del distrito
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? Disponibilidad: Venta directa y distribución en ferias locales y mercados regionales
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