Queso Andino FORTYLAC - Puno

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Nombre del Emprendimiento
Elaboración y Comercialización de Queso y Derivados Lácteos
Nombre del Grupo de Interés
FORTYLAC
RUC
10405702130
Razón Social
ROSA GUTIERREZ YANA
Nombre Comercial
ROSA GUTIERREZ YANA
Dirección
BALSAPATA
Departamento
state_Puno_2893
Provincia
Melgar
Distrito
Orurillo
Centro Poblado o Comunidad
Balsapata
Codigo del Expediente
2220230010
Código del ERI
029
Portafolio
Portafolio 2023
Teléfono Fijo o Celular Contacto
944399883
Correo Electrónico Contacto
fortylac@hotmail.com
Modalidad de Pago
Yape Plin
Titular de la Cuenta
ROSA GUTIERREZ YANA
Número de Whatsapp
+51944399883
QR de Pago de YAPE o PLIN del Emprendimiento
yape-fortelac.jpeg
Historia del Emprendimiento
En las alturas del distrito de Orurillo, a 3920 m.s.n.m, donde el cielo azul abraza las montañas y el aire limpio acaricia los sembríos, se elaboran quesos andinos elaborados con esmero por manos de productores y familias emprendedoras que mantienen viva la tradición. Cada queso surge de la leche fresca de vacunos que se alimentan de pastos naturales y forrajes verdes, lo que otorga a estos quesos un sabor puro, auténtico y profundamente ligado a la tierra andina. En su elaboración se emplea un proceso cuidadoso de pasteurización, que asegura la inocuidad y la conservación de sus propiedades, manteniendo intacta la calidad y el valor nutritivo . Este proyecto tomó un nuevo impulso en el año 2023, gracias a un concurso de emprendimientos rurales inclusivos obtienen financiamiento de FONCODES  con esfuerzo comunitario se perfeccionaron las técnicas, logrando mejorar la calidad de queso andino.  Estos quesos no solo alimentan el cuerpo, sino que transmiten la esencia de los Andes: su pureza, su historia y su espíritu de comunidad. Con su textura suave, su aroma fresco y su sabor inigualable, son verdaderas joyas gastronómicas para nuestros consumidores.

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